اليوم, 03:11 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 75082 |
|
مشاركات: 6473 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (04:39 PM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل كيكة الكريمة.. تنفع فى الفطار والعزومات
طريقة عمل كيكة الكريمة:
المكونات:
- 3 بيضات كبيرة، بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 و1/3 كوب سكر حبيبي.
- 1 و1/3 كوب كريمة ثقيلة.
- 2 و1/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (منخول).
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
- ملعقة ونصف صغيرة من خلاصة الفانيليا.
خطوات تحضير كيكة الكريمة:
- سخنِ الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهنى صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بكمية وفيرة من الزيت ورشيها بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفقى البيض حتى يصبح سميكًا جدًا وفاتح اللون (حوالي دقيقتين باستخدام الخلاط، أو 5 دقائق باليد) واخفقي السكر تدريجياً حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح قوامه هشاً.
- قلّبِ الكريمة الثقيلة وخلاصة الفانيليا في خليط البيض وفي وعاء منفصل، اخفقي الدقيق المنخول ومسحوق الخبز والملح معًا.
- ضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة على ثلاث دفعات متناوبة مع التقليب المستمر. اخلطي المكونات حتى يختفي الدقيق تماماً للحفاظ على قوام الكيك خفيفاً.
- اسكبي الخليط في الصينية المُجهزة وسوّي السطح. اخبزيها لمدة 35-45 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف.
-واتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيه على رف سلكي ليبرد تماماً و رشي عليه السكر البودرة أو قدميه مع الكريمة المخفوقة الطازجة والتوت.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|