منتديات حبة البركة - تارت التمر بالكاسترد

المكونات والمقادير:
كوب تمر منزوع النواه ومقطع
كوب ماء
كوب تمر غير مقطع
كوب كسترد
1 بيض
2 كوب دقيق
3 ملاعق سكر
كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق مع السكر، ثم يضاف التمر المقطع ويقلبوا جيداً.

- تضاف الزبدة، ونبدأ في عجن المزيج بأطراف الأصابع.

- يوضع البيض والقليل من الماء للخليط مع استمرار التقليب الى ان يلين العجين.

- تفرد العجينة في القوالب الخاصة بالتارت وتثبت حبات التمر غير المقطعة وسط العجين بشكل عشوائى، ثم يوضع الكاسترد على السطح.

- يدخل قولب التارت الى الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة.

- يزين تارت التمر بالكسترد بالسكر البودرة حسب الرغبة.

http://www8.0zz0.com/2014/07/07/14/653223471.jpg