منتديات حبة البركة - محاجب جزائرية

المقادير
العجينة
1كيلو دقيق رطب
شوية ملح
شوية ماء
الحشو
بصل يقلى حتى يدبل
طماطم مقطعة تضاف للبصل
طريقة التحضير
تخلط المقادير السابقةحتى تصبح عجينة ثم تدلك
نفتح العجينة مربعات ونضع قليلا من الحشو في الوسط ثم نغلق العجينة من الاطراف
ثم نقلي العجينة داخل المقلاة
وبصحتكم باللهجة الجزائرية
ملاحظة :لازم ياكلوا سخونين و حارين

-