منتديات حبة البركة - السجق بالفليفلة الملونة

المقادير:

300 جرام سجق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 فلفل أحمر مقطع شرائح
1 فلفل أصفر مقطع شرائح
1 فلفل أخضر مقطع شرائح
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1 لتر ماء دافئ

الطريقة:

1- في إناء طهي كبير على نار متوسطة، إغلي السجق في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة.
2- صفي السجق واحفظيه جانبا.
3-في نفس الوقت، سخني الزبد في إناء آخر على نار مرتفعة.
4- حمري البصل والفلفل حتى يصبح لون البصل ذهبي. (5-10 دقائق)
5- أضيفي السجق للخضروات.
6- حمري لمدة 5 دقائق.
7- قدميه ساخنا.