منتديات حبة البركة - القرنبيط لتقوية القلب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أفادت دراسة حديثة بأن القرنبيط هو نوع من أنواع الخضراوات المزهرة و ينتمى إلى العائلة البيضاء من الخضراوات والفاكهة، يحتوى على مادة تقوى القلب، وتقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

كما أنه غنى بالسيلنيوم المادة الكيميائية التى تعمل جيداً مع فيتامين "ج" لتقوية الجهاز المناعي.كذلك يحافظ القرنبيط على معدلات الكوليسترول الصحية فى الدم.

ويقول الباحثون ان القرنبيط مصدراً هاماً من مصادر الألياف والذى يساعد على حماية القولون من الإصابة بالسرطان.

وأشاروا إلى أنه يقضى على بكتريا المعدة المسببة لقرحة المعدة‏، وذلك لأنه يحتوى على المعادن التى يحتاجها الجسم، ويختزن فيتامين"‏ أ‏"‏ المفيد للعيون والعظام والأسنان‏، كما أنه يحتوى على مادة "اد الدديندوليمثين" التى تقف فى وجه نمو خلايا سرطان الثدي، بالإضافة إلى أنه يحتفظ بنسبة عالية من الألياف التى تساعد على بناء أمعاء صحية‏.‏

ولقد قال أطباء العرب القدماء عن القرنبيط إنه يقتل الدود، ويفجر الأورام، ويلحم الجروح، وينقى السدود، والطحال، والكبد، والحصى، و يذهب القلاع والحفر. وماؤه يعيد الصوت بعد انقطاعه.

ويقول علماء التغذية إن القرنبيط من أكثر الخضروات احتواءا على المادة الفوسفورية فهو بذلك مقو للبنية لان الفوسفور من أخص مركباتها.

وذكر بعض العلماء أنه من الخضروات التى تحلل حمض البوليك ونصح بأكله لهذا السبب.

بما انه مليئ بالفسفور فعلى السيدات يعودوا اطفالهم على تناول القرنبيط

أتمنى الصحة والعافية للجميع