منتديات حبة البركة - سوفليه بالجبن اللذيذة

المقادير:

3 قطع خبز أبيض
4 ملعقة جبن شيدر مبشور
1 بيضة
6 ملعقة حليب
بودرة الخردل الجاف
ملح فلفل

http://www.alarab.net/data/news/2013...souffle(1).jpg
http://www.alarab.net/data/news/2013...%20souffle.jpg

طريقة التحضير:

يقطع الخبز إلى قطع مستديرة، وتوضع قطع الخبز في ثلاثة قوالب السوفليه المقعرة، وتغطى كل قطعة بالجبن المبشور.
بعدها يخفق الحليب، البيض والخردل ويضاف إليها الملح والفلفل، ويسكب المزيج على القوالب التي ملئت بالخبز والجبن.
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 ثم تخبز القوالب مدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبيا.