منتديات حبة البركة - جولة نستفيد منها في طبق السلطة .

الخس يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيامين (a) الموجود فيه بنسبة عالية ، وفيتامين (e) و(b) و(c) كما يحتوي على الحديد والكلسيوم .
الطماطم تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين (c) وهذا الفيتامين مفيد جداً في تقوية العظام والحماية من الرشح ونزلات البرد .
الخيارمطفي للعطش لإحتوائه على نسبة 85% من وزنة ماء ويفيد في تنقية الدم وادرار البول وتسكين الصداع .
الجزر من اكثر الخضار فائدة للبصر بسبب توفر الفيتامين
(a) فيه بكثرة .
الفجل يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين (c) والكلسيوم المفيدة للعظام ، وهو فاتح للشهية وهاضم للطعام ، وعلاج لفقر الدم .
زيت الزيتون سهل الهم وغني بفيتامين (e) وله مفعول في تغذيت خلايا الجسم والمخ .
الليمون يحتوي على 80 % من وزنه ماء ونسبة من ماء السكر وكثير من الاملاح المعدنية مثل ( الحديد والفسفور والكالسيوم ) ومجموعة من الفيتامينات مثل (c) (b1) (b2) (b3) (pp) ونسبة كبيرة من فيتامين (c) المتوفر في عصيره .
البقدونس المائة غرام نمه تحتوي على 75% من وزنه ماء وحوالي 13,5 غرام سكريات و6 مليغرام بروتين 1 غرام دهون 400 ملغرام كلسيوم و20 غرام حديد و24 غرام فيامين (c) و2 غرام الياف .
وبه 87 سعراً حرارياًً.