منتديات حبة البركة - طريقة عمل آيس كريم فانيليا بخطوات بسيطة

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا

مكونات آيس كريم الفانيليا

2 وربع كوب حليب.

1 كوب كريمة خفق ثقيلة.

¾ كوب سكر أبيض.

2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

خطوات تحضير آيس كريم الفانيليا

ضعي الحليب، والكريمة، وكذلك السكر في وعاء على نار خفيفة حتى يذوب السكر، ويصبح الخليط ساخنًا وتظهر حلقة صغيرة من الرغوة حول الحافة، ثم ننقل خليط الكريمة إلى وعاء قابل للسكب، مع إضافة مستخلص الفانيليا وترك المزيج حتى يُبرد جيدًا لمدة ساعتين على الأقل.

سكب مزيج الآيس كريم البارد وخفقه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، ثم يوضع في الفريزر لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات وعندما يتجمد الآيس كريم يقدم على الفور.ئ