منتديات حبة البركة - السلمون المشوي بالفرن

المقادير :

4 قطع فليه سلمون طازج 250 غم للقطعة
1/2 ملعقة صغيره ملح مفضل مخشن
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مفضل مخشن
1 ملعقة كبيرة خل احمر أو بلسمك
1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
1 عصير من حبة حامض واحدة
1 خصلة حصالبان - روزمارين 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. نخلط جميع المواد مع بعضها البعض بوعاء ثم ننقع حبات السلمون فيها ونضعنها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
2. نأتي بصينية الفرن وندهنا بالزبدة أو زيت الزيتون .
3. نخرج الخلطة من الثلاجة مع السمك ونضعها في الصينية وندخلها الى الفرن على درجة حرارة عالية 220. لمدة 25 دقيقة. وبعدها توضع في الطبق بجانبها خضار طازجة.
صحتين وصحة.