منتديات حبة البركة - ورق الألومنيــــــــــــــــوم

معلومــــة ربمــا تعرفهـــا لأول مـــــرة https://static.xx.fbcdn.net/images/e...1/16/1f447.png ،،

( وجه لامع .. ووجه غير لامع )

١ - صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ .

٢ - يتكوّن هذا الورق من وجهَين :
وجه لامع ، والوجه الآخر غير لامع .

- يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط ،
أي الوجه اللامع مُلاصق للطعام الساخن .

- بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط ، أي الوجه غير اللامع مُلاصق للطعام البارد .

٣ - يُمنع استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن .
- حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورق إلى الطعام والتفاعل معه ،خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ .

٤ - إذا اضطررت لاستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ ؛
- ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف ( الكرنب )
ثم ارمها بعد الطبخ ، لا تأكلها أبداً ولا تتركها مع الطعام ،
او استخدم ورق الزبدة قبل التغليف بالالومنيوم .

https://scontent.fcmn2-2.fna.fbcdn.n...Zw&oe=61DEF104