http://better1.co/wp-content/uploads/2016/09/4329.jpg

التعريف بالسماق :

يستخدم السماق في الصناعة وإضافته الى الغذاء يُحسّن طعم بعض الاكلات بتحميضها وتطييب نكهتها مثل اضافته الى الزعتر وتتبيل اللحوم والمشاوي والخضار ، ويستخدم لدبغ الجلود لوجود مادة التانين الدابغة فيه ويسمى (حشيشة الدباغين) ، ويدخل في صناعة المراهم لمعاجة الجروح والحروق والالتهابات وصناعة الادوية القابضة والقاطعة للنزيف ، ويستخدم بدل الحامض والتمر هندي ، ويحتوي السماق على حمض الحاليك ذو التأثير المضاد للبكتيريا الفيروسات وحمض الغال وزيت طيار واحماض دهنية (اوميجا 3) وحمض الليمون والخل والماليك ومواد مضادة للأكسدة ، وهناك عصارة فائقة السمية ، ولذا يجب عدم تناول كميات كبيرة من السماق .


الخواص الطبية للسماق :

· مانع للنزيف .

· مسود للشعر ومقاوم للشيب المبكر بطبخ اوراقه .

· مسكن لآلام اللثة والاسنان .

· مقوي للمعدة .

· مانع ومسكن للغثيان .

· مسكن للعطش .

· مانع لانتشار الغرغرينا في الجسم .

· فاتح للشهية .

· مخفض للحمى والحرارة .

· مقوي ومحسن لوظائف الجهاز الهضمي .

· مدر للبول .

· واقي من امراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية .

الامراض يعالجها السماق :

· التهاب وتقيح الاذن .

· الروماتيزم والتهاب المفاصل .

· الدوسنتاريا بطبخ جذور السماق .

· البواسير .

· سيلان الرحم .

· الاصبع الداحس بتضميضه بالاوراق مع الخل والعسل .

· الاسهال المزمن بغلي الجذور .

· خشونة الاجفان .

· الصفراء .

· مشكلات الحنجرة والفم والبلعوم واللثة وتطهيرها بالغرغرة بماء قشور السماق .

· سلس البول بمنقوع السماق .

· مشاكل الكلى والمثانة .

· اضطرابات وآلام المعدة .

· الجرب .

· فطريات الجلد والحكة بماء قشور السماق .

· التهاب اللثة والاسنان .

· التهاب الشعب الهوائية والسعال والانفلونزا .