منتديات حبة البركة - لحمه مفرومه بالكريمه مع الارز

المقادير:

· كيلو لحم مفروم

· بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا

· 2 ملعقة زبد كبيرة

· نصف كوب دقيق

· 4 أكواب حليب

· 2 كوب بازلاء

· ملح وفلفل وبهارات

· 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

الطريقة:

1- ضعي اللحم المفروم والبصل إلا ملعقة منه في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع الفلفل والبهارات وقرب نضج اللحم أضيفي الملح، وبعد النضج أضيفي دبس الرمان

2- أذيبي الزبد والدقيق حتى يحمر ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الحليب حتى تصبح الصلصة سميكة بعض الشيء.

3- في وعاء ثالث، ضعي ملعقة زبد وملعقة البصل الباقية ثم شوحيها مع البازلاء، ثم أضيفي اللحم والصلصة البيضاء.

4- قدميها مع الأرز الأبيض.

* يمكنك تبديل اللحم المفروم بقطع الدجاج المخلية، ويمكنك إضافة المشروم في الحالتين مع اللحم المفروم أو مع الدجاج.