منتديات حبة البركة - بهارات الكاري تقي من التصلب اللويحي

بهارات الكاري تقي من التصلب اللويحي

• التصلب اللويحي مرض عصبي ما زال اسمه معلقاً ما بين الأمراض المجهولة السبب على رغم الاجتهادات التي اثيرت حوله. وهذا المرض يضرب أكثر ما يضرب الناس ما بين العشرين والأربعين جاعلاً إياهم يعيشون "حياة مذبذبة" إذ تراهم مرة فرحين وأخرى ترحين...

هذا المرض (أي التصلب اللويحي) نادر الحدوث في دول كالهند والصين، وعند محاولة الباحثين معرفة السر وجدوا ضالتهم في بهارات الكاري. ومن أجل قطع الشك باليقين قام العلماء من جامعة فاندربيلت الأميركية بدراسة على فئران مصابة بحالة شبيهة لمرض التصلب اللويحي الذي يضرب البشر، إذ عملوا خلالها على حقنها بجرعات من مادة فعالة مستخلصة من "بهارات الكاري" هي كيوركيومين، وقاموا بمراقبتها على مدى ثلاثين يوماً فماذا حصدوا يا ترى؟

الحصار كان جيداً، اذ لاحظ الباحثون أن أعراض المرض تقلصت بوضوح عند الفئران التي حقنت جرعة 50 ميكروغراماً من مادة كيوركيومين، بينما اختفت العوارض كلياً لدى الفئة التي تلقت جرعة 100 ميكروغرام... أكثر من ذلك ففي دراسات حديثة في جامعة كاليفورنيا الأميركية أوضح الباحثون أن مادة كيوركيومين تبطئ من تطور مرض الخرف الشيخي (الزهايمر) عند الفئران...
يبقى أن نعرف النتائج على الانسان فعندها تكرم بهارات الكاري أو تهان؟!