منتديات حبة البركة

اليوسفي

اليوسفي - نبتةاليوسفيوفوائدهاوزراعتها - كل مايخص نبتةاليوسفي

المملكةالنباتات
الطائفةثنائيات الفلقة
الفصيلةالسذابية و هي فصيلة نباتية تشمل مجموعةالحمضيات.
الجنس Citrus
النوعاليوسفى

اليوسفي أواليوسف أفندي (مصر)
المندلينا أو مندرين (في المغرب العربي)
(بالإنجليزية: Mandarin)

وهىفاكهة من الحمضيات تشبه البرتقال، وأصل اسم المندرين من لغة أهل الملايو الذين سموه (منتاري) أي الوزير. وأطلق الاسم فيما بعد على مقاطعة صينية هي مقاطعة مندرين. وأطلق أيضاً على كبار الموظفين الصينيين لأنهم كانوا يلبسون قبعات عليها زر كبيريشبه المندرين. وكانت ملابسهم أيضاً بلونالمندرين.

فوائداليوسفي

أشاربحث وضعه علماء يابانيون إلى أن تناول اليوسفي قد يفيد في الحد من أخطار سرطانالكبد والأمراض الأخرى المتعلقة به. لأنه غني بمركبات فيتامين آي A والمسماةكاروتينويدات والتي تعطي اليوسفي لونه البرتقالي.

وحسب إحدى الدراسات توصل العلماء إلى أنأكل المندرين يخفض خطر الإصابة بسرطان الكبد وتصلب الشرايين ومقاومة الإنسولين, وفيدراسة ثانية وجد العلماء أن شرب عصير المندرين يخفض احتمال تطور التهابات الكبدالمزمنة إلى سرطان في مرحلة لاحقة

كما أنهم اكتشفوا فوائدغير متوقعة فى ثمار نوع من الحمضيات ، فيما أشار آخرونه من الولايات المتحده أنهمعثروا على خصائص مضادة للسرطان فى طحن بذور بعض الفواكه التى ترمى عادة .

وفىندوة دولية حول الغذاء الوظيفى ، أى الغذاء الطبى عقد مؤخراً فى سان فرنسيسكو كشففريقان من الباحثين اليابانيين أن تناول ثمار فاكهة المندرين " اليوسفى " وعصيرهايمكنه تقليل خطر سرطان الكبد والأمراض الأخرى .
وقال فريق من جامعة مقاطعة كيوتو الطبية، أن تناول عصير المندرين يقلل خطر حدوث سرطان الكبد لدى المصابين بالتهاب فيروسىمزمن فيه ، إذ لم يظهر على 30 مريضاً من المتطوعين المصابين بالتهاب وبائى فيروسىفى الكبد ، أى ورم سرطانى بعد تناوله لكون من عصير المندرين صنع خصيصاً لهم ، بينماسجلت وتيرة لظهور الأورام بنسبة تصل إلى 8.9% لدى 45 مصاباً آخرين لم يتناولواالعصير .وقال فريق آخر من المعهد الوطنى لعلوم أشجار الفواكه فى اليابان أنه أجرىمسحاً على 1073 شخصاً فى مدينة يشتهر سكانها بتناول ثمار المندرين وعثر العلماءالمشاركون فيه على علامات كيميائية محددة فى دمائهم يرتبط وجودها بتقليل خطر التعرضلمشكلات صحية مختلفة ومنها أمراض الكبد ، وتصلب الشرايين ومقاومة الجسم للأنسولينالتى تؤدى إلى مرض السكرى .
وقال فريق علمى فى جامعةماريلاند الأمريكية أنهم وضعوا طريقة لتطوير نوع جديد من طحين بذور الفواكه التىترمى عادة ، بحيث يحتوى على مركبات مضادة للأكسدة قوية ، ويعرف عن هذه الموادقدرتها على مكافحة الالتهابات والأمراض من ضمنها السرطان وكذلك البكتيريا .
على صعيد آخر صمم باحثون فى جامعة نيهون اليابانية أسلوباً جديداًلإنتاج نوع من حبوب الصويا ، يمكن امتصاص الكالسيوم منها بسهولة داخل أمعاء جسمالإنسان لدرء حدوث حالات هشاشة العظام .