منتديات حبة البركة - انواع السكر والسعرات الحرارية لكل ملعقة

النوع

السعرات الحرارية

المقدار المناسب للوزن المثالي

المقدار المناسب أثناء اتباع نظام غذائي

السكر الأبيض

سكر المائدة ويصنع من قصب السكر أو من بنجر السكر

نوعية السكر المحتوي عليه الجلوكوز

الملعقة الصغيرة 5 جم = 20 سعرة حرارية

3 ملاعق

2 ملعقة أو أقل

السكر البني

ويصنع من قصب السكر لكنه يكون أحد مراحله الأولية قبل تكريره، وهو أكثر فائدة من الأبيض لوجود نسب من الحديد والكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم

نوعية السكر المحتوي عليه الجلوكوز

نفس السعرات الحرارية للسكر الأبيض، وينصح به فقط لأنه أكثر فائدة

العسل الأبيض أو عسل النحل

الطبيعى وله من الفوائد الغذائية ، الكثير فهو يحتوي على المعادن والأملاح والأحماض الدهنية والبروتينية المفيدة للجسم

- نوعية السكر المحتوي عليه الفركتوز

- يعطى تقريبا نفس سعرات السكر الأبيض لذا فالمقدار المناسب يوميًا هو المقدار المذكور أعلاه

- استخدامه كبديل للسكر مناسب لمرضى السكر لسهولة امتصاصه والاستفادة منه فى الجسم دون وجود الأنسولين كمحفز

- لغير مرضى السكر ممن لا يجب عليهم استخدامه كبديل للسكر تناول ملعقة واحدة صباحًا للاستفادة من فوائده

سكر الفركتوز سكر الفاكهة

هو السكر الموجود في كل الفواكه عدا العنب والتمر

يستخرج من الفاكهة في صورة صناعية

- يعتبر بديل جيد وصحي للسكر العادي لمرضى السكر

- يعطي نفس السعرات الحرارية لذا فالمقدار المسموح هو نفسه ولا يصلح كبديل للسكر العادي بالنسبة لغير مرضى السكر