|
طريقة صنع اللبن الرائب
يبرد الحليب بعد غليه إلى درجة 37 ( يمكن تقريبا معرفة ذلك بوضع الأصبع في الحليب دون ان يشعر بالحرارة الزائدة او البرودة ) ثم يضاف إلى كل لتر من اللبن علبة من اللبن الزبادي الجاهز , مع التحريك المستمر , وبعد ذلك يوضع الجميع في وعاء زجاجي كبير ذو غطاء محكم , ويغطى الوعاء , ثم يغطى بعدة بطانيات ويوضع في غرفة مظلمة لمدة 24 ساعة 0 وبعد ذلك يصبح اللبن جاهزا فيؤخذ ويوضع في الثلاجة 0 ويفضل استخدامه قبل مرور 4 أيام فهذا أفضل |
طريقة صنع النباتات العطرية
يفضل نقع النباتات العطرية في ماء بارد لمدة ليلة كاملة على الأقل أو في ماء ساخن دون غليها , مع تغطية الوعاء الموضوعة فيها وأفضل طريقة هي أن توضع النباتات العطرية المطلوبة للحالة في تيرموس ( الوعاء الحافظ للحرارة , وعاء الشاي ) ثم يضاف إليها ماء ا باردا أو مغليا ( لاحظ أنه يمكن خلط النباتات العطرية مع بعضها بعضا ) دون أن نغلي النباتات العطرية نفسها إنما نضيف عليها الماء المغلي الساخن , ثم نغلق التيرموس لقوله صلى الله عليه وسلم " غطوا الإناء وأوكوا السقاء " , ومن ثم يبدأ الشرب خلال اليوم كاملا . |
| الساعة الآن 10:26 PM. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025