منتديات حبة البركة - طريقة عمل كوسة بالبشاميل بخطوات بسيطة

طريقة عمل كوسة بالبشاميل

المقادير:

● شرائح كوسة.
● لحمة مفرومة.
● بصل.
● ثوم.
● كمون.
● بهارات.
● نعناع.
● كرات.
● كرفس.

● زعتر.
● فلفل أخضر حار.
● فلفل أحمر حار.
● ملح وفلفل.
● مكعب مرق.

وللبشاميل:

● دقيق.
● سمنة.
● لبن.
● جبنة بيضاء.

طريقة تحضير كوسة بالبشاميل:

-يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر.
-ثم تضاف شرائح الكروسة والفلفل الحار.
-ثم يضاف مكعب مرق وكل البهارات.

ولتحضير البشاميل:

-يشوح الدقيق في السمنة ثم يضاف اللبن والجبنة ومكعب مرق والملح والفلفل.
-يوضع خليط الكوسة في بايركس.
-ثم يضاف خليط البشاميل على الوجه ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم لأفراد الأسرة.