منتديات حبة البركة - طريقة عمل صينية الكوسة بالسجق.. لذيذة ومغذية

المقادير

- كوسة
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- زعتر
- نعناع
- سجق

- فلفل ألوان
- فلفل حار
- زيت زيتون
- مكعب مرق
- ملح وفلفل
- بهارات
- طماطم مفرومة
- جوزة الطيب
- كمون
- أرز للتقديم

طريقة تحضير صينية كوسة بالسجق

- يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف مكعب مرق
- ثم يضاف كل البهارات والزعتر
- ثم يضاف السجق ويشوح جيدا مع المكونات
- ثم يضاف الفلفل الحار والطماطم والكوسة المقلية
- وتترك حتى تمتزج المكونات
- وينقل الخليط إلى بيركس ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم