منتديات حبة البركة - فوائد فوائد صحية للكركم

الكركم نبات عطري ذو فوائد صحية مثبتة علميًا، ويعود تأثيره الأساسي إلى مركّب الكركمين المسؤول عن لونه الأصفر.
يمتلك خصائص مضادّة للالتهاب والأكسدة، مع دلائل بحثية على دعمه لصحة الدماغ وتأثيراته الوقائية المحتملة ضد الزهايمر وبعض السرطانات.
تشير أبحاث مخبرية إلى أن الكركمين يؤثر في مئات المسارات الجينية المرتبطة بالالتهاب وبقاء الخلايا.
انخفاض معدلات الزهايمر في الهند ألهم دراسات عديدة، ويُعزى جزئيًا إلى الاستهلاك المنتظم للكركم ضمن توابل الكاري في النظام الغذائي التقليدي.
الخلاصة: إدراج الكركم بانتظام في الطعام قد يقدّم فوائد وقائية داعمة للصحة، ضمن نظام غذائي متوازن