مكونات الحواوشي المصري

نصف كيلو من اللحم المفروم، ويفضل أن يحتوي على نسبة مناسبة من الدهون.

4 أرغفة من الخبز البلدي.

بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا

حبة فلفل أخضر مقطعة قطعًا صغيرة

حبة طماطم صغيرة منزوعة البذور ومفرومة، حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

رشة من البابريكا والشطة حسب الرغبة

ملعقة صغيرة من الزيت لدهن الخبز

طريقة عمل الحواوشي خطوة بخطوة

ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع الخضراوات داخل اللحم.

تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة والبابريكا، ويمكن إضافة رشة شطة إذا كنت تفضلين المذاق الحار. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتشرب اللحم التوابل.

افتحي أرغفة الخبز البلدي من أحد الجوانب، ثم وزعي خليط اللحم داخل كل رغيف في طبقة رقيقة ومتساوية، مع ترك مساحة بسيطة عند الأطراف لتسهيل غلقه. تجنبي وضع كمية كبيرة من الحشو حتى ينضج اللحم جيدًا.

ادهني سطح الخبز بكمية قليلة من الزيت، ثم لفي كل رغيف بورق زبدة مناسب للفرن أو ورق فويل مخصص للطهي، مع إحكام الغلق للمساعدة على احتفاظ الخبز بالرطوبة أثناء التسوية.

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي الأرغفة في صينية واتركيها نحو 25 إلى 35 دقيقة، بحسب سمك الحشو وحجم الأرغفة. افتحي الغلاف خلال الدقائق الأخيرة بحذر حتى يتحمص الخبز ويصبح ذهبيًا ومقرمشًا تأكدي من وصول اللحم إلى درجة نضج آمنة تبلغ 71 درجة مئوية من الداخل.

قدمي الحواوشي ساخنًا مع سلطة خضراء أو سلطة الطحينة والمخللات، ويمكن إضافة البطاطس المحمرة لمن يرغب في وجبة أكثر تنوعًا.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية

لم تكشف شركة أبل عن هاتف آيفون 18 الأساسي بالتزامن مع هاتفي آيفون 18 برو وآيفون 18 برو ماكس، كما جرت العادة لدى الشركة حتى الآن. وبدلًا من ذلك، تشير التسريبات إلى إطلاق الهاتف في ربيع عام 2027.

ومع ذلك، قد لا يكون الانتظار مجديًا إلى حد كبير، وفقًا لأحدث المعلومات التي كشف عنها حساب التسريبات "Digital Chat Station"، المعروف بدقة تسريباته.


ووفقًا لـ"Digital Chat Station" وشائعات سابقة، تعتزم "أبل" استخدام شاشة OLED بقياس 6.3 بوصة، مزودة بميزة "Dynamic Island" ومعدل تحديث يبلغ 120 هرتز في آيفون 18 الأساسي تمامًا كما فعلت في هاتف آيفون 17، بحسب تقرير لموقع "Notebookcheck" المتخصص في أخبار التكنولوجيا.


وبحسب التسريبات، سيضم هاتف آيفون 18، مثل آيفون 17، كاميرتين بدقة 48 ميغابكسل، وسيدعم تقنية التعرف على الوجه Face ID. ومع ذلك، من المتوقع أن يحصل الهاتف على ترقيتين على الأقل.

وتتمثل أول هذه الترقيات استبدال معالج Apple A19 المصنوع بتقنية 3 نانومتر بمعالج جديد من نوع Apple A20 ARM، يعتمد على تقنية 2 نانومتر. ومن المفترض أن يوفر هذا المعالج لهاتف آيفون 18 أداءً أفضل، فضلًا عن عمر أطول للبطارية.

وقد يظهر تأثير ذلك بشكل أكبر عند دمجه مع الترقية الثانية المتوقعة، إذ يُقال إن آيفون 18 سيحصل على بطارية أكبر سعة.

ومع ذلك، فإن سقف التوقعات ليس مرتفعًا، إذ يأتي آيفون 17 ببطارية صغيرة نسبيًا تبلغ سعتها 3692 مللي أمبير/ساعة، في حين يضم هاتف آيفون 18 برو، الذي يأتي بحجم مماثل لكنه أكثر سُمكًا قليلًا، بطارية بسعة 4056 مللي أمبير/ساعة في أوروبا، أو 4288 مللي أمبير/ساعة في الولايات المتحدة.

أما الخبر السيء، لكنه ليس مفاجئًا إلى حد كبير، فهو أن سعر هاتف آيفون 18 الأساسي من المتوقع أن يرتفع.

وستكون هذه ثاني زيادة في سعر الطراز الأساسي من آيفون منذ بداية أزمة رقائق ذاكرة الوصول العشوائي، بعدما رفعت "أبل" بالفعل سعر إصدار آيفون 17 بسعة تخزين 256 غيغابايت من 799 دولارًا إلى 899 دولارًا.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: كمبيوتر وتكنولوجيا

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: ثقاقة عامة وشعر

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: موضوعات عامة

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: كمبيوتر وتكنولوجيا

أعلنت اللجنة المنظمة لبطولة كأس آسيا 2027، تأجيل منافسات البطولة التي كان من المقرر إقامتها في المملكة العربية السعودية خلال شهري يناير وفبراير 2027، لمدة عام، لتقام خلال الفترة من 23 ديسمبر 2027 حتى 21 يناير 2028.


وجاء قرار التأجيل، وفقًا لبيان صادر عن الاتحاد الآسيوي لكرة القدم، بعد التنسيق مع اللجنة المحلية المنظمة والاتحاد السعودي لكرة القدم، حيث تقرر إعادة جدولة البطولة بدلًا من موعدها السابق الذي كان محددًا خلال الفترة من 7 يناير إلى 5 فبراير 2027.


التوترات الإقليمية وراء تأجيل كأس آسيا 2027

وكان الشيخ سلمان بن إبراهيم آل خليفة، رئيس الاتحاد الآسيوي لكرة القدم، قد ألمح في تصريحات سابقة إلى إمكانية تأجيل البطولة، حال استمرار الأوضاع الراهنة والتوترات التي تشهدها منطقة الخليج.

وتأتي هذه التطورات في ظل التوترات الجيوسياسية التي تشهدها المنطقة، على خلفية الصراع الأمريكي الإسرائيلي مع إيران، وما صاحبه من اعتداءات إيرانية على عدد من الدول العربية، إلى جانب استمرار التوترات المرتبطة بالملف اليمني.


مخاوف أمنية تدفع لإعادة جدولة البطولة

وأبدت بعض الاتحادات الوطنية الآسيوية مخاوف بشأن سلامة بعثاتها خلال فترة إقامة البطولة، في ظل الظروف الأمنية التي تشهدها المنطقة، وهو ما عزز التوجه نحو إعادة جدولة المنافسات لضمان توفير الأجواء المناسبة لإقامة الحدث القاري.

وأكدت اللجنة المنظمة استمرار استعداداتها بالتعاون مع الاتحاد الآسيوي لكرة القدم والجهات المعنية في المملكة العربية السعودية، من أجل تقديم نسخة استثنائية من البطولة، تعكس مكانة المملكة وتلبي تطلعات جماهير كرة القدم في القارة الآسيوية.


موعد كأس آسيا الجديد 2027

ومن المقرر أن تنطلق منافسات كأس آسيا بالسعودية يوم 23 ديسمبر 2027، على أن تختتم يوم 21 يناير 2028، بعد تعديل الجدول الزمني للبطولة، التي تستضيفها المملكة للمرة الأولى.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: رياضة

تقام اليوم الثلاثاء 3-11-2026 العديد من المباريات المهمة في مختلف المسابقات حول العالم، يتصدرها عدد من المواجهات القوية في الجولة الرابعة من دوري أبطال أوروبا، أبرزها مباراة برشلونة وأستون فيلا، وأتلتيكو مدريد وبايرن ميونخ، إلى جانب لقاء مانشستر يونايتد وروما، وفياريال وباريس سان جيرمان.


كما تتواصل منافسات الجولة الرابعة من دوري أبطال آسيا للنخبة، بمواجهات أبرزها الهلال وشباب أهلي دبي، والاستقلال والشمال، فيما تقام مباريات في كأس ملك إسبانيا ودوري أبطال آسيا 2.

مواعيد مباريات دوري أبطال أوروبا والقنوات الناقلة

ـ جلطة سراي X شتوتجارت – 7:45 مساء – beIN Sports Mena 3

ـ شاختار دونيتسك X سبورتنج لشبونة – 7:45 مساء – beIN Sports Mena 4

ـ أتلتيكو مدريد X بايرن ميونيخ – 10 مساء – beIN Sports Mena 5

ـ برشلونة X أستون فيلا – 10 مساء – beIN Sports Mena 1

ـ بودو جليمت X ليل – 10 مساء – beIN Sports Mena 9

ـ فينورد X إنتر – 10 مساء – beIN Sports Mena 8

ـ لاسك X سلوفان براتيسلافا – 10 مساء – beIN Sports XTRA 1

ـ مانشستر يونايتد X روما – 10 مساء – beIN Sports Mena 4

ـ فياريال X باريس سان جيرمان – 10 مساء – beIN Sports Mena 3

مواعيد مباريات دوري أبطال آسيا للنخبة والقنوات الناقلة

ـ نيوكاسل جيتس X شنجهاي بورت – 9:45 صباحا – beIN Sports Mena 2

ـ جيونبك هيونداي موتورز X جوهور دار التعظيم – 12 ظهرا – beIN Sports Mena 4

ـ كاشيوا رايسول X دايجون سيتيزن – 12 ظهرا – beIN Sports Mena 2

ـ فيسيل كوبي X راتشابوري – 12 ظهرا – beIN Sports Mena 3

ـ كونغ آن نهان دان X كيوتو سانجا – 2:15 ظهرا – beIN Sports Mena 2

ـ بورت أوثوريتي X بكين جوان – 2:15 ظهرا – beIN Sports Mena 3

ـ الاستقلال X الشمال – 6 مساء – beIN Sports Mena 2

ـ الهلال X شباب أهلي دبي

مواعيد مباريات كأس ملك إسبانيا

ـ أنايتاسونا X ديبورتيفو ألافيس – 8 مساء – Movistar Plus+

ـ بامبلونا X آيبار

مواعيد مباريات دوري أبطال آسيا 2

ـ إيست بينغال كلوب X السيب – 3:45 مساء – beIN Sports Mena 8

ـ الحسين X الشرطة – 6 مساء – beIN Sports Mena 5

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: رياضة

تستقطب فلسفة العناية الكورية بالشعر اهتماماً متزايداً بفضل مقاربتها المتكاملة التي تمنح صحة فروة الرأس عناية توازي الاهتمام بجمال الخصلات ولمعانها. ومع انتشار أسرار الجمال الكوري عالمياً، من مستحضرات العناية بالبشرة إلى تقنيات العناية بالشعر، برزت طريقة الغسل الكورية بوصفها إحدى الممارسات التي تستحق التوقف عند تفاصيلها. فهي تجمع بين التنظيف المدروس، وتدليك فروة الرأس، واختيار المستحضرات المناسبة، والترطيب الذي يحافظ على نعومة الشعر وحيويته.

وتكشف خطواتها عن أهمية التفاصيل اليومية في تحسين مظهر الشعر، بدءاً من الجذور وصولاً إلى الأطراف.


فروة الرأس أولاً

تحتل فروة الرأس مكانة أساسية في فلسفة العناية الكورية، إذ تتأثر بتراكم الدهون والعرق وبقايا مستحضرات التصفيف، كما تحتاج إلى عناية تراعي مستويات الترطيب وحساسيتها. لذلك، تبدأ الخطوة الأولى باختيار الشامبو وفق طبيعة الفروة وحالتها.

تستفيد الفروة الدهنية من تركيبات تساعد على إزالة الدهون الزائدة والتراكمات، فيما تلائم التركيبات اللطيفة الفروة الحساسة. أما القشرة، فتحتاج إلى مستحضرات علاجية يتم اختيارها بحسب أسبابها وشدتها. ويساعد هذا الاختيار المدروس على جعل عملية الغسل أكثر توافقاً مع احتياجات الفروة، مع الحفاظ على راحة الجلد ونظافته.


تقشير قبل الغسل

تتضمن بعض أنواع روتين العناية الكورية استخدام مستحضرات مخصصة لتقشير فروة الرأس قبل الشامبو، بهدف إزالة الخلايا الميتة والمساعدة على التخلص من التراكمات الدهنية وبقايا المنتجات. ويُستخدم حمض الساليسيليك في بعض هذه التركيبات، بفضل قدرته على تفكيك التراكمات والمساعدة على تنظيف سطح الجلد.

تعتمد الاستعانة بهذه الخطوة على طبيعة الفروة واحتياجاتها، مع الالتزام بتعليمات المستحضر ومعدل الاستخدام الذي يوصى به. وتحتاج الفروة الحساسة إلى عناية خاصة، إذ قد يؤدي الإفراط في التقشير إلى الجفاف والتهيج. أما الحكة المستمرة أو القشور الكثيفة، فتستدعي تقييماً لدى طبيب الجلدية لتحديد السبب والعلاج الأنسب.


تدليك لطيف أثناء الشامبو

يبدأ الغسل بترطيب الشعر وفروة الرأس جيداً بالماء الفاتر، ثم توزيع كمية مناسبة من الشامبو على الفروة. ويتم تدليك المنطقة بأطراف الأصابع بحركات دائرية لطيفة، مع الاهتمام بمختلف أجزائها، بما فيها خلف الأذنين ومؤخرة الرأس، حيث تتجمع الدهون وبقايا مستحضرات التصفيف.

ويمكن استخدام فرشاة ناعمة مخصصة لتدليك الفروة، شرط أن تكون مريحة وأن يتم استخدامها بضغط خفيف. وتساعد الحركات اللطيفة على توزيع الشامبو بصورة متجانسة، فيما يحافظ التعامل الهادئ مع الشعر المبلل على الخصلات ويحد من تعرضها للتكسر. بعد ذلك، يجب شطف الشعر جيداً لإزالة بقايا المستحضر.


مكونات تستحق الاهتمام

تضم مستحضرات العناية الكورية بالشعر مكونات مستوحاة من عالم العناية بالبشرة، مثل النياسيناميد والبانثينول والسنتيلا الآسيوية، إلى جانب مكونات تقليدية مثل ماء الأرز والطحالب والفاصوليا السوداء. وتختلف فوائد هذه المكونات باختلاف تركيبتها وتركيزها؛ إذ يساعد بعضها على ترطيب الجلد وتحسين ملمس الشعر ومظهره. ويستحق ماء الأرز اهتماماً خاصاً ضمن هذا الاتجاه، بعدما أصبح مكوناً شائعاً في منتجات العناية بالشعر. وتستهدف التركيبات التي تحتوي عليه تحسين ملمس الخصلات ومظهرها، فيما تظل الأدلة العلمية المتعلقة بتأثيره المباشر في نمو الشعر محدودة.

وتشمل الخيارات المتاحة أيضاً منتجات شطف الشعر بتركيبات حمضية تساعد على تحسين ملمس الشعر ولمعانه بصورة مؤقتة. ويُفضّل اختيار المنتجات الخاصة بنوع الشعر واتباع تعليماتها، مع مراعاة استجابة الفروة والمظهر النهائي للخصلات.


ترطيب من الوسط إلى الأطراف

بعد تنظيف الفروة وشطف الشامبو، تأتي مرحلة الترطيب باستخدام البلسم أو قناع العناية المكثفة. ويُوزع البلسم عادة من منتصف طول الشعر حتى الأطراف، حيث يساعد على تحسين النعومة وتسهيل فك التشابكات وتقليل الاحتكاك الذي قد يؤدي إلى التكسر. أما الأقنعة المرطبة، فيمكن استخدامها وفق احتياجات الشعر، خصوصاً عندما يكون جافاً أو مصبوغاً أو معرضاً للحرارة بصورة متكررة. ويستفيد الشعر الناعم من التركيبات الخفيفة التي تحافظ على حيويته وحجمه، بينما قد يحتاج الشعر الكثيف أو الجاف إلى تركيبات أغنى بالمواد المرطبة.
وتساعد مراعاة مدة الاستخدام الموضحة على العبوة، مع شطف المستحضر جيداً، في الحصول على ملمس ناعم ومظهر صحي. ويكمن السر في اختيار مستوى الترطيب الذي يلائم طبيعة الشعر، بما يمنحه المرونة واللمعان من دون إثقاله.


التجفيف جزء من العناية

لا تكتمل خطوات الغسل إلا بالتجفيف الصحيح، الذي يؤدي دوراً مهماً في الحفاظ على سلامة الخصلات. ويُفضّل الضغط على الشعر برفق باستخدام منشفة ناعمة لامتصاص الماء، ثم فك التشابكات بمشط واسع الأسنان، بدءاً من الأطراف والتدرج نحو الجذور. وعند استخدام مجفف الشعر، تساعد الحرارة المعتدلة والمسافة المناسبة على الحد من الضرر الناتج عن الحرارة. كما يوفر المستحضر الواقي من الحرارة طبقة إضافية من الحماية عند تصفيف الشعر بالأدوات الحرارية. تساعد هذه العادات على جعل مرحلة ما بعد الغسل امتداداً طبيعياً للعناية بالشعر، بما يحافظ على راحته ومظهره.


روتين متوازن

تتيح فلسفة العناية الكورية بناء روتين مرن يتكيف مع طبيعة الشعر، ويجمع بين شامبو مناسب، وبلسم يلبي احتياجات الخصلات، وتجفيف لطيف. ويمكن إضافة مستحضر لتقشير الفروة أو قناع مرطب بحسب الحاجة، مع اختيار كل خطوة وفق فائدتها الفعلية. ويتحدد معدل غسل الشعر وفق كمية الدهون والعرق وطبيعة الشعر ونمط الحياة. كما يساعد الانتظام في العناية، واختيار المنتجات الملائمة، وتقليل التعرض المفرط للحرارة على تحسين ملمس الخصلات ومظهرها بمرور الوقت.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الطب البديل

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أخبار و إعلانات

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: صوتيات ومرئيات

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: رسول الله صلى الله عليه وسلم

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الطب النبوي

تميز العالم الفيزيائي الأميركي ريتشارد فاينمان الحاصل على جائزة نوبل في الفيزياء عام 1965 بأنه من أولئك الأشخاص النادرين أصحاب القدرة الفائقة في تبسيط المفاهيم المعقدة وشرحها لعامة الناس، بالإضافة إلى كونه أيضاً فناناً بارعاً؛ إذ كان عازفاً على طبول "البونغو" وشخصية مفعمة بالحيوية ومؤدياً بارعاً ومعلماً. بحسب ما جاء في تقرير نشره موقع Medium، كان فاينمان، الذي توفي عام 1988، شخصية استثنائية وعبقرية فذة.

5 دروس مهمة

يمكن تعلم 5 دروس حياتية مهمة، استُمدت اقتباساتها في الغالب من مؤلفات ولقاءات للفيزيائي العبقري فاينمان، فيما يلي:


1. توقعات الآخر

يقول فاينمان "لستَ ملزماً بأن ترقى إلى مستوى توقعات الآخرين بشأن ما ينبغي عليك تحقيقه. ولستُ ملزماً بأن أكون كما يتوقعون مني أن أكون. هذا خطؤهم هم، وليس تقصيراً مني".

وردت هذه العبارة في سيرته الذاتية: "بالتأكيد أنت تمزح يا سيد فاينمان!". يثقل البعض كواهله بتوقعات الآخرين منهم، في حين أن الشيء الوحيد الذي يهم حقاً في نهاية المطاف هو نظرة الشخص لنفسه وتصوره لذاته. فإذا لم يكن الشخص قادراً على تلبية توقعات الآخرين، فهذا ليس خطأه.

إن الأهم في الحياة هو أن يضع أهدافاً لنفسه، وأن يخوض تجارب ربما تنتهي بالفشل أو الوقوع في الأخطاء، ثم يتعلم من تلك الأخطاء.

2. وضوح الهدف وجدية السعي

ينصح فاينمان بأن يعمل المرء "بجد وبقدر ما يشاء في الأمور التي يحب القيام بها ويبرع فيها"، موضحاً أنه لا ينبغي أن يفكر في "ماذا يريد أن يكون"، بل أن يفكر في "ماذا يريد أن تفعل".

كان فاينمان نفسه مثالاً للعمل الجاد؛ فقد كان يقضي ساعات طويلة في حل المسائل الرياضية. وقبل إلقاء محاضراته، كان يستعد لساعات من خلال التدرب أمام قاعة خالية، مما يعكس مدى تفانيه في عمله. عندما يكبر الأشخاص، غالباً ما يضع آباؤهم أهدافاً لهم، مما يضعهم تحت ضغط أو عبء محاولة تلبية تلك التوقعات. لكن النصيحة المهمة هي أنه على الشخص أن يفعل ما يحب القيام به حقاً.


3. الشك مفتاح الاكتشاف

في كتابه "قيمة العلم" طبعة عام 1955، ذكر فاينمان أنه "لا ضير في الشك والريبة؛ فمن خلالهما تتحقق الاكتشافات الجديدة".
كان فاينمان يؤمن دائماً بأن الشك أمر بالغ الأهمية، وأنه مفتاح الاكتشافات. فالعلم ليس يقيناً مطلقاً؛ وإذا أراد المرء التوصل إلى أشياء جديدة أو تحقيق اكتشافات، فعليه أن يتبنى الشك.

4. الجهل بالأمر فرصة للتعلم عنه

يرى فاينمان أن "عدم معرفة شيء ما ليس أمراً سيئاً كما يتوهم البعض في المدرسة؛ بل إنه فرصة لتعلم شيء جديد".
إن أفضل أنواع التعليم هو ذلك الذي يكشف للشخص مدى جهله بأمور كثيرة. لا بأس أبداً ألا يعرف المرء شيئاً ما، كما أنه ليس من الضروري أن يبدي رأيه في موضوع لا يملك معرفة عنه.


5. جوهر التعليم الحقيقي في التفكير

أكد فاينمان مراراً وتكراراً على أن "التعليم ليس مجرد القدرة على التذكر وإعادة ترديد المعلومات - حيث يدرس الأفراد لاجتياز الاختبارات ويُعلِّمون غيرهم لاجتياز الاختبارات أيضاً، بينما لا أحد يعرف شيئاً في الواقع. بل التعليم هو القدرة على التعلم من التجربة والتفكير وحل المشكلات، وتوظيف ما يملكه المرء من معرفة للتكيف مع المواقف الجديدة".

تناول فاينمان هذه القضية خلال زيارته للبرازيل، كما ورد في سيرته الذاتية. ورغم أنه كان يتحدث وقتئذ عن نظام التعليم البرازيلي، إلا أن أفكاره تبدو ذات أهمية بالغة وتنطبق على العديد من المدارس والجامعات حول العالم. كان فاينمان يرى أن جوهر التعليم يكمن في القدرة على التفكير والشك وطرح الأسئلة والاكتشاف؛ لا في مجرد حفظ المعلومات لاجتياز الاختبارات.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: البرمجة اللغوية العصبية

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: كمبيوتر وتكنولوجيا

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: تجارب مع التصلب اللويحي